A Coréia em um prato: Hanwoo - Divagando Sempre

 Ano de lançamento 2022

1 temporada 2 episódios 

Sinopse 

Explore a história e as tradições do preparo da carne coreana. Uma iguaria que é feita de forma inigualável, aproveitando todas as partes do animal.

DIVAGAÇÕES, ANÁLISES E IMPRESSÕES PESSOAIS 

É um docu série de apenas dois episódios explorando os cuidados da carne bovina desde sua criação, seus cortes e a chegada aos mercados para os consumidores. 

Hanwoo é considerada a melhor carne coreana, e seus cuidados vem desde o nascimento do animal, onde tem seu DNA colhido e pode ser acompanhado como viveu até seu abatimento através do código nas embalagens. ( coisa de outro mundo isso )

Para quem acompanha os K-drama já viu quando os personagens param para comer carne. Em alguns locais, eles utilizam uma chapa que fica no meio da mesa, onde você grelha a carne. 

Eu, particularmente não como muito carne vermelha hoje em dia, mas... quem negaria um churrasco? Embora eles aproveitam TODA parte do animal. Já vi nos Doramas eles comendo umas partes que eu definitivamente não comeria hahaha sou das que só come as partes boas mesmo...

Como é curtinho não tem muito o que dizer, além dos cuidados excelentes com o animal e depois com a carne, é interessante ver as diferenças culturais culinárias de cada país. 

Minha nota de satisfação pessoal 10/10